Visite guidée de la Chocolaterie Panel à Grigny du 18 au 19 septembre 2026

La Chocolaterie Panel à Grigny ouvre les portes de son laboratoire pour une visite guidée de chocolaterie immersive. Les participants découvriront la fabrication artisanale du chocolat "Le Galet du Rhône".
Cette spécialité, inchangée depuis les années 1930, révèle un savoir-faire transmis de génération en génération. Chaque session est limitée à quinze personnes.
L'événement se déroule du vendredi 18 au samedi 19 septembre 2026 à la Chocolaterie Panel, dans le cadre des Journées du patrimoine Grigny.

Plus d'infos

Du vendredi 18 au samedi 19 septembre 2026

10:00 • 11:00 • 14:00

location_on Chocolaterie Panel (Avenue Jacques Chirac), Grigny

Cet événement a lieu dans le cadre de

Journées du patrimoine Grigny

Journées du Patrimoine à Grigny 2026, visites et spectacles autour du patrimoine architectural

Du 19 au 20 sept. 2026

Plus d'infos sur l'exposition Découverte de la Chocolaterie Panel

La Chocolaterie Panel propose une immersion au cœur de son laboratoire pour comprendre les étapes clés de la fabrication du chocolat. Les visiteurs assisteront à la production artisanale, détaillant le processus depuis la cuisson de la nougatine jusqu'au façonnage final.
Ce parcours permet d'observer les techniques spécifiques qui confèrent au "Galet du Rhône" son caractère unique. Les artisans, dépositaires d'un savoir-faire familial, illustrent l'importance de la torréfaction des fèves, du conchage prolongé et du tempérage précis pour la texture et l'arôme.
Cette expérience s'adresse aux amateurs d'artisanat et d'histoire, offrant l'opportunité d'apprécier la précision des gestes et l'exigence de qualité des chocolatiers. Elle s'inscrit dans l'offre des expositions dans le Rhône, et se conclut par une dégustation des produits phares, mettant en valeur la richesse des saveurs.